タカ
今回ご紹介するのは…
おんちゃん
奈良県御所市にある
タカ
千代酒造さん
ご縁が繋がりナラコミ初の酒蔵見学に！
おんちゃん
調査してきました✌️
タカ
初めての酒造見学！
杜氏さんに日本酒造りの工程を一から丁寧に教えていただいた！
おんちゃん
繊細で奥深い内容で、最新の機械と
昔ながら手づくり風など使い分けて
最高のお酒造りをしていらっしゃる！
タカ
お酒造りは冬のシーズンだけなので
今回はもう完成しているお酒が貯蔵庫にびっしり！
これが次のシーズン始まる頃には空になるんだそう…！
おんちゃん
酒蔵では珍しい自社田圃を持ってはって
その面積の広さは約5.2ha！すごすぎ！
タカ
今回はたまたま利き酒会の前日だったこともあり
42種類のお酒が…！
いろいろ伺いながら違いを堪能してきました！
おんちゃん
千代酒造さんの代表酒といえば「篠峯」やけど
自社田んぼで作った山田錦だけを使った「櫛羅」には
こだわりがめちゃめちゃ詰まってた！！
おんちゃん
エポックに千代酒造さんのお酒は
豊富に取り揃えられてるから
みんなもぜひ飲んでみてお気に入りを見つけてみてね♪
YouTube動画では、もっと詳しく紹介しています！お得情報もあるのでお見逃しなく！
【奈良の地酒】美味しい日本酒ができるまで徹底解剖🍶千代酒造の酒蔵見学行ってきた【篠峯】
